Навруз
Подготавливаем праздник...
Спокойная загрузка без тяжёлых эффектов, в ритме весеннего праздника.
Блюда
Здесь собраны основные блюда праздничного дастархана — суманак, оши палав, а также съедобные символы весны: сабза, фрукты, сладости и другие детали стола.
В центре внимания
Центральное место в сердце праздника занимают суманак и оши палав. Суманак связан с пророщенной пшеницей, терпением и совместной работой, а плов — со щедростью, гостеприимством и семейным застольем.
Как устроен раздел
Основные блюда описаны подробно, а остальные позиции помогают расширить представление о дастархане: хлеб, свежие овощи, фрукты, напитки и сладкая часть праздничного стола.
Основа праздника из пророщенной пшеницы, символ терпения и совместной работы.
Традиционный праздничный плов с мясом и рисом, символ гостеприимства и обильной трапезы.
Небольшой пирожок с начинкой, удобная праздничная закуска и дополнение к дастархану.
Хлебная часть дастархана, без которой трудно представить праздничный приём.
Свежий салат из помидоров и лука, который добавляет праздничному столу лёгкость и яркость.
Фрукты на праздничном столе, символ здоровья, красоты и семейного благополучия.
Острый продукт на праздничном столе, связанный с темой здоровья и защитного начала.
.png&w=3840&q=75)
Кислая добавка к блюдам, символ терпения, времени и зрелости.
Традиционный элемент хафт син, символизирующий любовь, жизненную силу и пробуждение природы.
Сухофрукты, орехи и сладости, подчёркивающие тему изобилия и мягкого завершения трапезы.